本报告由红餐产业研究院发布，聚焦中国餐饮供应链中的设备用品及数字化领域。一方面，多重利好因素推动餐饮设备用品行业发展，餐饮端需求促使智能设备升级，如炒菜机器人在团餐等场景有效降低成本。同时，生物降解餐具引领绿色潮流，中央厨房作用凸显。另一方面，餐饮数字化产品普及度不断加深，人工智能为行业发展注入新动能，且数字化工具业务范围持续拓展，呈现专业化、细分化趋势。