烧烤文化日益融入消费者的日常生活，尤其在西方国家，烧烤已成为重要的社交方式和聚会场景。在此推动下，烧烤设备市场需求持续上升，产品类型也从传统炭火炉具向现代化、高效能设备加速转型。本报告聚焦烧烤设备出海趋势，系统分析全球主要消费市场的结构、机会与挑战，结合各地区的文化特征与消费习惯，为相关企业提供具有参考价值的市场洞察与战略建议。

该报告由摆脱塑缚与 Impact Hub Shanghai 联合发布，聚焦餐饮外卖可重用包装。报告指出，塑料污染严峻，中国外卖行业塑料用量大，可重用模式潜力巨大。通过分析香港 Foodpanda、绿色和平香港办公室等 4 个典型案例，总结出可重用容器模式的共性与差异，剖析驱动因素及可持续效益。同时，报告认为中国推行可重用模式虽面临政策、认知、基础设施等挑战。

这份报告概述了中国餐饮品牌出海东南亚，特别是新加坡市场的现状和机遇。报告指出，中国餐饮企业出海的动机更主动、外部环境更利好、规模更大、品类和业态更全面、出海模式更多元。新加坡市场以其多元文化、高消费水平、严格监管和国际影响力等特点，吸引了中国餐饮品牌的关注。报告分析了新加坡餐饮市场的现状，包括本土品牌、海外品牌和中国品牌的发展情况，并探讨了中国餐饮企业出海新加坡的主要方式和面临的挑战。

该蓝皮书由 GeoQ 智图出品，聚焦 2025 年第一季度连锁餐饮品牌门店发展状况。报告基于 GeoQData 品牌数据，涵盖餐饮行业 3 大热门赛道、240 家品牌的开店与发展情况。分析显示，新茶饮赛道开闭店比降低但规模仍增，咖啡和小吃快餐赛道开闭店比提升，不过小吃快餐扩张更谨慎。同时，报告剖析了典型品牌如蜜雪冰城、瑞幸咖啡、塔斯汀等的发展策略。

《2025中国日式餐饮市场简析报告》由嘉世咨询撰写，深入剖析了日式餐饮在中国的发展历程、市场现状及未来趋势。报告指出，日式餐饮自改革开放后随中日经济文化交流逐步扎根中国，经历起步、连锁化普及及多元化发展阶段，目前已覆盖八大品类，占据中国餐饮市场3.8%份额。报告分析了影视作品、旅游体验对日式餐饮的推动作用，以及市场竞争、本土化、数字化转型等挑战与机遇。

本报告由红餐产业研究院发布，聚焦重庆小面行业发展。报告显示，重庆小面历史悠久，已形成完整产业链，近五年相关企业数量稳中有升，话题热度超百亿。但行业也存在问题，如多数品牌门店规模小、标准化与风味难平衡等。目前品牌积极创新，采用 “产品 +” 模式，往轻正餐、小吃集合店方向发展，还发力零售与线上渠道，推进数智化升级。报告剖析这些现象，为从业者提供决策参考。

《宝立食品 (603170) 深度研究：复调为基、轻烹拓圈，从餐饮向食品供应链延伸》由东方财富证券赵国防、孙颖撰写。报告指出，宝立食品在食品饮料行业发展态势良好。公司以复调业务为基础，向轻烹领域拓展，B、C 端业务协同发展。报告先介绍公司发展历程与业务构成，接着分析 B 端西式复调赛道优势及 C 端空刻意面的市场表现，通过剖析市场环境、竞争格局等。

《首店经济白皮书》由中国连锁经营协会与北京市中伦律师事务所联合发布，深入剖析首店经济的现状与趋势。报告分为国外篇与国内篇，全面探讨餐饮品牌在海外市场及中国市场的首店布局策略，涵盖法律合规、市场机遇、品牌运营等关键内容。国外篇聚焦东南亚、北美、欧洲等地区的市场特点与政策环境，分析商标注册、知识产权保护等合规要点。

《凯爱瑞2025中国风味图谱》由全球风味与营养领导者凯爱瑞发布，深入分析了中国软饮和酒水市场的风味趋势。报告基于多维数据和专家访谈，预测了未来几年的主流、次主流、上升和新兴风味。研究显示，经典风味如柠檬、橙子等仍占据主导地位，而新兴风味如绿豆、香草、牛油果等增速显著。报告还探讨了碳酸饮料、果蔬汁、功能水饮、茶饮料和酒精饮料等细分品类的创新趋势。