《凯爱瑞2025中国风味图谱》由全球风味与营养领导者凯爱瑞发布，深入分析了中国软饮和酒水市场的风味趋势。报告基于多维数据和专家访谈，预测了未来几年的主流、次主流、上升和新兴风味。研究显示，经典风味如柠檬、橙子等仍占据主导地位，而新兴风味如绿豆、香草、牛油果等增速显著。报告还探讨了碳酸饮料、果蔬汁、功能水饮、茶饮料和酒精饮料等细分品类的创新趋势。