近年来，在河北农产品品牌中，“邱县蜂蜜红薯”备受关注。从零星种植到规模化发展，短短两三年时间，邱县蜂蜜红薯产业一跃成为河北省特色农业的明星。
到底是什么魔法让名不见经传的小红薯成了众人眼中的“香饽饽”？回顾邱县蜂蜜红薯产业发展历程，我们发现邱县蜂蜜红薯的快速成长源于品牌引领产业发展的战略思路。
市长为小红薯“做批示”
2017年，河北邯郸市邱县返乡创业青年马建波成立河北沐泽农业科技有限公司，在老家段寨以“企业+基地+农户”的模式，带领老百姓种植从日本引进的一种“蜜薯”。马建波种出的蜜薯口感好，甜度、糯度和香度比普通红薯高几倍，批发价3～5元/斤，零售价达到10元/斤。
“土特产变金疙瘩”的稀奇现象，引起了媒体的关注，新华社做了专题报道——《小红薯翻身记——河北邱县红薯产业演绎乡村振兴战略》。邯郸市长王立彤得知此事后批示：“邱县狠抓现代农业多措并举，小红薯做大文章。坚持制度创新、善于改革、产业引领，全面推进高效生态农业的高质量发展。”
在市场和市长的“双重肯定”下，邱县想趁机把红薯产业做大做强。县里在2018年政府工作报告中提出“实施‘小红薯大产业’战略”，让红薯产业成为邱县兴县立县产业，成为邱县特色农业“引爆点”。
随后，邱县红薯协会成立，申请了“邱县红薯”证明商标。
虽然确立了目标，但小红薯如何发展成大产业？怎样让红薯产业成为邱县乡村振兴的“爆破口”？邱县领导心里没有底。
经人介绍，邱县主管农业的副县长邱惠敏来杭州见我，寻求农本咨询的帮助。在听取了我们关于农产品区域公用品牌建设方法的介绍和对邱县红薯产业的战略研判后，邱惠敏邀请农本咨询团队尽快去邱县考察。
“老薯区”得走“新路子”
2018年3月，我带队到邱县考察红薯产业。
去了以后我们才知道种红薯在邱县算不上什么新鲜事，历史上邱县就是“薯区”。20世纪50-80年代，红薯是邱县农村家庭的重要口粮，邱县农民几乎家家户户种红薯；90年代以后，随着红薯“退出主粮”，红薯种植效益比较低，邱县红薯产业也逐渐萎缩。2017年，全县红薯种植面积仅四五千亩。
虽说邱县红薯产业规模不大，但我们发现邱县红薯“有搞头”，是一个值得发展的“好产业”。
首先，邱县适合种红薯。邱县地处黄河、漳河古道，这里沙土地土质疏松且昼夜温差大，种出的红薯成型好、甜度高。而且，黑龙港河流经邱县，能够满足红薯灌溉所需。同时，邱县地势平整，适合机械化作业，相比南方丘陵薯区生产成本低。
其次，种植红薯效益好。走访当地农户发现，种植红薯尤其是“蜜薯”，每亩收入有三四千元，远高于邱县传统产业棉花、小麦的种植效益，老百姓种红薯的积极性很高。而且，红薯既可鲜食，也可加工，可以延长产业链，提高综合效益。
与此同时，我们也发现邱县土壤虽然适合种植红薯，但受多种因素影响，邱县可以种红薯的土地总共只有10万亩左右。和动辄几十万亩的大薯区相比，邱县只能算个“红薯小县”。另外，邱县受市场欢迎的不是传统红薯，而是口感佳、鲜食用的“蜜薯”。
通过综合分析，我们认为邱县红薯产业必须走“精品化”“鲜食化”“品牌化”的高质量发展道路。惟有如此，才能实现“小红薯助力邱县乡村振兴”的大梦想。
听过我们的思路后，邱惠敏向县委书记孙志英请示，请我在邱县政府中心组学习会议上做专题讲座，把这些看法以及农本咨询的实践案例讲给大家听。讲座结束，孙志英兴奋地对我说：“这下可找到了‘诸葛亮’。”她要求尽快启动邱县红薯品牌战略规划。
好品牌从命名开始
明确了邱县红薯产业发展方向，我们便着手进行邱县红薯区域公用品牌战略创意。农本项目组研究后认为，邱县红薯想要跻身“高端红薯”市场，与普通红薯形成区隔，最好从产品名称就有所区别。
实践中，农产品名称体现出产品特质，往往能第一时间吸引消费者购买，“阿克苏冰糖心苹果”“中卫硒砂瓜”就是很好的例子。红薯中，已经成名的“桥头板栗红薯”“六鳌蜜薯”“天目山小香薯”等也都以独特的命名让自己与普通红薯区别开来，从而提高了“身价”。
因此，如果以“邱县红薯”命名，很难让消费者有眼前一亮的感觉。同时，虽然邱县红薯的主力品种是“蜜薯”，但如果用“邱县蜜薯”命名，容易和“六鳌蜜薯”等市面上已有的红薯混淆。因此，我们提出要用更有价值感和传播力的名字彰显邱县红薯的价值。
品尝邱县的蜜薯，我们发现，与别的红薯相比，邱县蜜薯最突出的特点是“又甜又水润”。经检测，邱县蜜薯糖度高达20度，再加上薯肉绵软水润，呈淡黄色，我们认为把邱县红薯比作“蜂蜜”最为恰当。经过研讨后，我们最终将邱县红薯取名为“邱县蜂蜜红薯”。这个命名开创了一个红薯“新品类”，不仅生动地传达了邱县红薯的特点，而且能引发美好联想，降低营销传播成本。
确定品牌名称后，我们便开始“邱县蜂蜜红薯”广告语创作。
红薯是常见的粗粮，每个人都有自己喜欢的食用方式，其中最常见的食用方法是“蒸、煮、烤”。为了让消费者想吃红薯时就能想起邱县蜂蜜红薯，我们创意了“邱县蜂蜜红薯 蒸煮烤样样好”的广告语。这句话直接表达邱县蜂蜜红薯的“承诺”——“咋做都好吃”，既能打消消费顾虑，也能激发购买欲望。而邱县蜂蜜红薯香甜软糯、个头适中，确实蒸、煮、烤都很好吃，能够完美兑现这个承诺。
与此同时，我们设计了人格化的IP形象“Mr.邱”，作为邱县蜂蜜红薯的代言人，让品牌更具亲和力和识别度。现在，这一形象已广泛应用在产品包装、宣传推广和文创产品上。每当人们看到竖着大拇指的“Mr.邱”，就立马想到邱县蜂蜜红薯。
2018年9月，邱县蜂蜜红薯区域公用品牌在第22届中国（廊坊）农产品交易会上发布。同年11月，由河北省农林科学院粮油作物研究所、河北省薯类产业技术体系、河北省甘薯产业技术创新联盟主办的“河北省第三届‘邱县蜂蜜红薯杯’薯王争霸大赛暨甘薯产业高质量发展论坛”在邱县举办。
此后，“邱县蜂蜜红薯”先后亮相中国国际农产品交易会、中国国际进口博览会、中国国际食品配料博览会、全国甘薯行业产销对接大会、中国甘薯产业博览会、中国国际薯业博览会、京津冀蔬菜食用菌产销对接大会等一系列行业展会。每一次参展，展台前总是人头攒动，“邱县蜂蜜红薯 蒸煮烤样样好”的广告语也随之不胫而走。
质量、文化“两手抓”
邱县红薯产业高质量发展，不仅需要“面子建设”，也需要“里子建设”。农本咨询项目组在塑造邱县蜂蜜红薯“颜值”的同时，也为邱县红薯产业高起点发展设计了路径。
首先，为确保邱县蜂蜜红薯品质，农本咨询建议邱县与中国农业科学院甘薯研究所、中国农业大学等科研院所合作，结合市场需求和邱县种植条件，引进、培育优质红薯品种，让产业赢在起点。
2021年4月，河北省创新驿站甘薯脱毒组培中心在沐泽公司成立，为邱县蜂蜜红薯生产提供种苗保障和技术支撑。近几年，邱县引种的“人参薯”“板栗香薯”等都是优质鲜食红薯，均具有“蜂蜜甜”的特征。新品种的引进，强化了邱县蜂蜜红薯的产品特征，也丰富了邱县蜂蜜红薯产品线。
其次，农本咨询建议邱县制定“优质红薯标准”，抢占“优质红薯”产业高地。经农本咨询引荐，邱县人民政府与中国优质农产品开发服务协会战略合作，就“优质红薯标准制定”等达成共识。
与此同时，邱县将“邱县蜂蜜红薯”品牌授权沐泽农业、卫强农业和御薯食品三家企业使用。获牌企业通过“公司+基地+农户”的利益联结，推广高垄覆膜技术、滴灌水肥一体化技术和生物农药防治地下害虫，提高了全县红薯生产水平。
抓质量建设的同时，为延长产业链、提升价值链，邱县深化农文旅融合发展，将邱县蜂蜜红薯品牌建设与美丽乡村建设相结合，深度开发邱城镇段寨村“红薯小镇”，还引进了旅游开发公司，为“红薯小镇”量身打造了一系列文旅和商旅项目。现在的段寨红薯小镇，除了红薯文化墙绘，还陆续建成了邱县蜂蜜红薯销售体验中心、邱县蜂蜜红薯产业园、“薯香别院”特色民宿群、薯乐农家餐饮区、农场亲子体验区等。2020年12月，邱城镇入选了第十批全国“一村一品”示范村镇。
品牌引领产业驶上“快车道”
2018年9月“邱县蜂蜜红薯”区域公用品牌发布后，邱县红薯产业走上了品牌引领产业发展的“快车道”。截至2021年10月，邱县红薯种植面积从原来的1万亩发展到了6万亩，产值从几百万元增长到了4.13亿元。
2020年8月，沐泽农业公司负责人马建波接受媒体采访时说：“普通的红薯在市场上批发价每公斤只有3毛到1元，但咱们的蜂蜜红薯经过品牌打造，在网上能卖到每公斤20元，在北京、上海的超市最高能卖到每公斤40-76元，就这价格，消费者还抢着要！”据了解，2020年邱县蜂蜜红薯批发价普遍在每斤8元以上。
更为重要的是，品牌效益的拉动，改变了薯农“重产量不重质量”的老传统，使得邱县红薯产业朝着“先进薯业”的方向稳步前进。近年来，邱县蜂蜜红薯在多个全国大赛中获奖，如第一、二届“华薯杯”全国优质红薯口感擂台赛和第四届“亿丰年杯”全国好吃红薯大赛等。
2019年，邱县蜂蜜红薯入选了“河北省二十大农产品区域公用品牌”。现今，“邱县蜂蜜红薯”已成为邱县农业的金字招牌、河北特色农产品品牌的典型。
“邱县蜂蜜红薯”的成长历程，充分说明了品牌引领产业发展的价值意义。
首先，邱县蜂蜜红薯创牌明确了产业发展方向。农本咨询在洞察行业前景和市场现状的基础上，立足邱县实际，提出邱县红薯产业要走“鲜食化”“精品化”“品牌化”的发展道路。在此战略思想引领下，邱县在品种选择、标准制定、生产管理和市场营销等方面，按照“一切为了品牌，一切围绕品牌”的思路全面推进全县红薯产业高质量发展。
其次，邱县蜂蜜红薯创牌撬动了市场。邱县蜂蜜红薯创牌从产品命名开始，就从消费者视角出发，有力打通了生产与市场，让产品卖得出去、卖得上价。从某种意义上说，这是邱县蜂蜜红薯品牌打造快速奏效的根本原因。反观不少传统薯区，有的产业规模比邱县大，有的产品品质不亚于邱县，但由于缺乏品牌引领产业发展的思路，品牌知名度低，产品不被市场接受，产业效益低下，可以说十分可惜。
《贾枭谈农产品区域公用品牌建设》从认识、实践、方法三个维度，彻底讲透了农产品区域公用品牌及其建设。
作者贾枭从 2006 年开始农业品牌化研究，2009-2014 年间担任浙江大学中国农村发展研究院 (CARD）农业品牌研究中心常务副主任，2015年创立国内首家专门从事农产品区域公用品牌战略规划的咨询公司——浙江农本品牌管理咨询有限公司，15 年来参与了全国上百个地区农业特色产业品牌打造，积累形成了农产品区域公用品牌建设的“农本方法”。
本书是“农本方法”首次系统输出。
农本咨询案例遍布全国各地，本书精心挑选22个地区不同类型和发展阶段的特色农业产业品牌建设实践，复盘操盘过程，讲述“做法”，剖析“想法”，总结“得失”，手把手讲授农产品区域公用品牌建设方法与技巧，对不同资源禀赋、不同发展水平的地区都有启发。
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序，他指出：农产品区域公用品牌在缔造价值、整合资源和引领产业发展方面，发挥着巨大作用，是我国农业品牌化的重点。书中的思考与见解，贴合实际、表达真诚，对广大农业地区发展产业很有启发，对地方党政领导、农口干部、农业品牌建设工作者有较高的学习借鉴与参考价值。
读过本书的党政领导、农口干部纷纷给与高度评价，十多名省市领导、县委书记、县长写下推荐语和读后感。大家一致认为：农产品区域公用品牌建设是乡村振兴的战略抓手！本书是农产品区域公用品牌建设的行动指南！一本在手，产业振兴无忧！
联系电话：0571-87970771
