受疫情影响原定于扬州举行的中国食文化研究会“五届三次全国代表大会暨五届四次理事会”因疫情原因改为线上会议，于近日圆满成功召开。
来自全国各地的会理事、常务理事及会员大约250余人参加了大会。大会进行了如下表决选举事项：表决通过《2020—2021年度工作报告》和《2022年工作计划》；表决通过《章程》修改内容；表决通过增补理事名单；表决通过增补常务理事名单；表决通过总会新任负责人名单；表决通过总会副秘书长人员名单；表决通过分支机构变更名单。
各专委会和优秀项目做了表彰，中国食文化研究会火锅烧烤专委会被评为优秀分支机构，雪碳烧烤项目获得优秀项目奖，曹德森会长获得优秀领导奖。
中国食文化火锅烧烤专委会被评为优秀分支机构
雪碳烧烤项目获得优秀项目奖
曹德森会长获得优秀领导奖
最后洪嵘会长做了大会总结发言，希望各位参会代表本着传承与弘扬食文化的信念和责任感，认真履行自己的会员代表职责，群策群力，共同为传承与弘扬中国的食文化而奋斗！至此大会圆满结束。
雪碳烧烤以中国食文化火锅烧烤专委会为依托，由中华烤王乔明福大师潜心40余年精心打造，主打健康烧烤，优选宁夏羔羊、安格斯牛肉、黑猪等上等食材，不添加嫩肉粉和调味剂，2021年在整体宏观经济不好的大背景下，雪碳烧烤披荆斩棘逆势扩张，门店已经遍及北京、沈阳、石家庄、天津、郑州、洛阳、张家口、廊坊、大庆、保定、秦皇岛等全国几十个省市地区。以目前指数级的发展速度，结合资本助力，2022年火烧联赢·雪碳烧烤将大放异彩，进入一个里程碑式的发展新阶段。
中国食文化研究会简介
中国食文化研究会创建于1993年10月25日，是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、孙孚凌等前国家领导同志的关心和支持下，经原文化部批准、民政部注册登记成立的全国性的食文化学术团体，国家一级社团法人。研究会在中华人民共和国文化和旅游部、民政部的业务指导和监督管理下，是从事食文化研究的专家、学者，以及企事业单位、研究机构、社会团体和个人自愿结成的全国性学术非营利性社会组织。
研究会现有9个职能部门，27个分支机构；拥有常务理事单位、理事单位、会员单位的团体会员300多家，全国著名食文化学者、专家100余人；与20多家媒体建立网络互动平台；与全国17个省级食文化研究会战略合作。
