IndexBox 最新发布的《亚太地区——羊肉和绵羊肉——市场分析、预测、规模、趋势与洞察》报告摘要如下：
2018 年，亚太地区羊肉和绵羊肉市场营收达 260 亿美元，同比增长 2.2%。该数据涵盖生产商和进口商总收入（不含物流、零售营销成本及零售商利润）。2007 年至 2018 年间，市场年均增速为 1.1%，消费量于 2018 年达峰，预计短期将保持稳定增长。
亚太地区各国消费量
中国是最大消费国，2018 年消费量为 270 万吨，占比 73%，超第二大消费国澳大利亚（25 万吨）十倍有余。印度以 20.7 万吨位居第三，份额占 5.6%。
2007-2018 年间，中国年均增长率为 2.3%；澳大利亚和印度则分别年均下降 3.0% 和 1.9%。
从产值看，中国以 201 亿美元遥遥领先，澳大利亚（14 亿美元）居次，印度紧随其后。
人均消费方面，澳大利亚最高（10,056 公斤/千人），其次为阿富汗（3,272 公斤/千人）、中国（1,861 公斤/千人）和巴基斯坦（859 公斤/千人），地区平均水平为 886 公斤/千人。
2019-2025 年亚太地区市场预测
受需求驱动，未来七年市场将持续上行。预计 2018-2025 年复合年增长率（CAGR）为 1.4%，至 2025 年市场总量将达 410 万吨。
亚太地区生产情况
2018 年总产量为 410 万吨，与前一年持平，整体呈现平稳态势。
亚太地区各国生产情况
中国产量最大，达 240 万吨，占总量的 58%，是澳大利亚（66.8 万吨）的四倍多。新西兰以 44 万吨排名第三，份额占 11%。
2007-2018 年间，中国年均增长 1.4%；澳大利亚和新西兰则分别年均微降 0.2% 和 2.5%。
亚太地区生产动物及单产
2018 年屠宰量约 2.45 亿头，同比持平；平均单产为 17 公斤/头，亦与前一年持平，趋势总体平稳。
亚太地区出口情况
2018 年出口总量为 85.8 万吨，趋势平稳。出口额估算为 53 亿美元。
各国出口情况
澳大利亚（41.9 万吨）和新西兰（40.8 万吨）主导出口，合计占比 96%；印度份额较小（2.5 万吨）。
按价值计，新西兰（26 亿美元）、澳大利亚（25 亿美元）和印度（1.45 亿美元）位列前三，合计占出口总额 99%。其中，印度在审查期内增速最快。
各国出口价格
2018 年出口均价为 6,169 美元/吨，同比上涨 8.9%。2007-2018 年间年均增幅为 4.8%，但波动明显：2011 年达峰（6,336 美元/吨），随后几年略低。
主要出口国价差显著：新西兰最高（6,458 美元/吨），印度较低（5,784 美元/吨）。2007-2018 年间，澳大利亚价格增速最为显著。
亚太地区进口情况
2018 年进口量为 44.3 万吨，同比激增 12%，主要受对华供应增加推动。进口额估算为 18 亿美元，预计短期将继续增长。
各国进口情况
中国主导进口市场，达 28.2 万吨（占比 64%）；马来西亚（3.6 万吨，8.1%）和日本（5.8%）分列二、三位。新加坡、中国台湾、韩国、巴布亚新几内亚和中国香港合计占 17%。
2007-2018 年间，中国进口 CAGR 高达 16.8%，增速最快；韩国、马来西亚、新加坡等也呈正增长，台湾趋稳，巴布亚新几内亚则下降 7.0%。
按价值计，中国（8.84 亿美元）占进口总额的 48%，日本（2.04 亿美元，11%）和马来西亚（9.7%）紧随其后。
各国进口价格
2018 年进口均价为 4,157 美元/吨，同比下降 3.3%。
主要进口国价差明显：韩国最高（8,067 美元/吨），中国最低（3,132 美元/吨）。