规模化猪场每天都会排放大量的粪污,如果不及时处理,就会污染环境,不仅对人类以及动物的健康不利,更会引起周边居民的环保投诉,制约猪场的可持续发展。猪场粪污的合理处理和利用,即可防止环境污染,又可变废为宝。

猪场建场时就该考虑建有独立运行的沼气站,每天处理生猪产生的排泄物。粪尿经管道输送到沼气站,进行30天厌氧、中温28~33℃发酵,产生沼气、沼渣和沼液。如5000头基础母猪的育肥场,每天都会产生400m3的沼液,这些沼液寄存在暂存池里。

时间越久,寄存的沼液就会越多。这么多的沼液一旦外泄,杀伤力是巨大的。每年都会发生因沼液流入农田造成损失的事件。古人说,知己知彼百战百胜。就是因为我们不了解沼液,不会利用沼液,才吃亏上当!
笔者曾有幸听到了河北省廊坊市专家对沼液肥效进行鉴定的讲座。会后,笔者在中粮肉食天津有限公司二场污水池灌了一瓶污水(沼液),拿了一小袋沼泥(专家讲叫沼渣),请专家化验分析成分,结果如下(表1)。

通过表1计算:每1m3沼液中含纯氮4kg,纯磷1.4kg,纯钾4.4kg。据专家介绍,沼渣的养分养分比沼液还要高。沼液完全可以代替化肥,以笔者自养玉米田本养分为例,土壤检测结果见表2。

依据表1计算,100g沼液施入1kg土壤,沼液的碱解氮40mg,加上土壤本身的碱解氮33.83mg/kg,碱解氮合计是73.83mg,非常适合玉米生长。
经河北省廊坊市香河县农业局专家对沼液的检验证明,沼液就是一种肥效很好的有机肥,在使用时一定要掌握好剂量(表3)。否则,超量使用,农作物是很难吸收和利用的。严重的会造成烧苗,甚至绝收。

2015年5月份,香河县绿福韭菜专业合作社理事长白振山开始试用中粮沼液,用沼液完全代替化肥、农药从而生产无公害韭菜。试用后发现韭菜生长状况良好,这种“种养集合”模式引起了瑞富副镇长和县农业局等几位领导的高度重视。

在相关领导带领下,在香河县五百户镇农业技术服务中心举办了沼液推广培训班,接受培训的菜农有300多人。廊坊燕京职业技术学院冯秀果教授作为推广专家,自费研究沼液推广项目,经常利用双休日和家人一起从三河市开车到香河县五百户镇菜农地里观察韭菜生长情况,总结沼液使用方法及其在蔬菜生产上的作用。这期间,很多菜农都是从自用沼液,发展到推广沼液。
沼液是一种好肥料,可以先浓缩,用反渗膜设备就可以达到浓缩效果,运输、使用会更方便。截至2016年9月20日,沼液用于韭菜、莲藕、香菜、菠菜生产达到2万亩次(约1333公顷),极大地促进了香河县五百户镇绿色无公害蔬菜的生产,也促进了镇域经济的良性发展。
抛开沼液还田,消纳沼液的方法是很多的。如在原有沼气工程的基础上,在第1沼液暂存池中添加硝化细菌,在第2沼液暂存池中加光合细菌,固氮、促进藻类繁殖,进入第3沼液暂存池,与井水混合到pH值6~8,水中碱解氮每升100mg时,放入华北污水虫(主要是草履虫),该虫每天可以吃掉43000个细菌,该虫每天2次繁殖,繁殖速度很快。该虫以水中藻类、菌类为食,可以快速降低水中氨氮水平。虫体消化以后,逐步放入沼液,让水虫消化水中细菌、藻类,形成细菌藻类消化氨氮、虫子消化藻类和氨氮的良性循环。草履虫在冰层下可以很好地利用光合细菌所固定的氮源、藻类。冬季,可以利用草履虫的这一特性净化沼液。
在沼液净化过程中,可以建第4池,夏季繁殖水草,以大叶浮萍为主,浮萍喜氮、磷,产量高。一个夏季最高亩产可以达到30吨。实验表明,短时间就可以净化水质。
浮萍打捞干燥粉碎后,粗蛋白20%以上,含有8种氨基酸。保守计算,每亩沼液一个夏季产鲜浮萍10~18吨,每2~5天繁殖一代,生长迅速,是较好的青饲料,可以喂猪、喂鱼。实验表明,浮萍可以吸收水中30%的氨氮,33%的硝酸盐氮、36%的总磷和30%以上的钾。
据专家介绍,植物只要进行光合作用,就会转化成淀粉,哪怕只有10%(据说青岛污水厂的浮萍含淀粉20%~30%)的淀粉,转化成5%的生物乙醇,产值也十分巨大!沼液养殖浮萍前景广阔,京津地区夏季鱼塘所收购的浮萍价格每千克0.24元,照此计算,每亩沼液可增加收入2400元(按亩产10吨浮萍计算)以上。
目前,很多规模化猪场,现有的沼气工程不能充分利用沼气、沼液、沼渣,只要适当增加一些投入,增加浮萍养殖池,就可以轻松地将沼液转化成二级水(可以浇花、灌溉农田)。同时,产生较高的附加值。
静下心来想一想,猪场的前景是广阔的,应该综合利用资源,变废为宝,沼渣用来生产蚯蚓、种植平菇、双胞菇,可以提高猪场的综合效益。当前养猪微利时代已经到来,我们应该向科技要效益、向创新要效益、向沼液要效益。

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