星达科技的业务范围广泛，包括但不限于高效集成冷热源系统的开发，流体系统产品的制造，全向智能装备的研发，以及非标准化系统集成设备的设计与生产。此外，公司还涉足贸易代理和武器装备领域。公司的主要产品和技术广泛应用于航空航天、建筑节能、轨道交通、高端智能装备、石油化工以及国防科技装备等多个行业。