国际食品信息委员会+替代蛋白质的创新：了解美国肉食者的观点和购买行为-英-45页
本文件深度剖析了美国消费者对新型替代蛋白的认知与购买行为，为出海食品科技企业及植物基/DTC饮食品牌提供了从产品研发到市场教育的关键决策依据。文件指出，随着细胞培养肉技术逐步成熟，消费者接受度正在快速提升，但口感、价格与信任仍是商业化落地的核心门槛。 高价值信息速览 超半数美国人已尝试过替代蛋白：57%的受访者有过植物基肉类消费经历，其中近三分之一表示消费频率正在增加，显示出市场教育初见成效，尤其
报告时间：2023-05-11
报告来源：运营那些事
10 · 47页
在线咨询
报告预览
报告解读
声明：
1. 大数跨境研报所有资源均由用户上传分享，大数跨境仅提供信息存储空间服务；
2. 用户下载文档后并非拥有版权。文档仅供网友学习交流，不得用于其他商业用途；
3. 大数跨境不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺，不构成投资或商业建议；
4. 若文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请与本站联系，我们将第一时间核实、处理。