食品饮料行业寻找“高质量”发展系列报告：预制菜行业深度报告，中式餐饮“工业革命”-20220408-民生证券-37页
本文件深度剖析了中式预制菜产业发展趋势与投资机会，为出海食品企业及跨境餐饮供应链玩家提供了从B端降本增效逻辑到C端消费场景探索的全景式行业洞察。文件指出，随着中餐标准化进程加速与冷链物流成熟，预制菜正推动中式餐饮进入“工业化生产+连锁化扩张”的新阶段，具备规模化能力与中央厨房模式的企业将率先突围。 高价值信息速览 B端驱动，远期市场空间破万亿：当前预制菜85%以上销往B端，餐饮企业因人工、租金成本
报告时间：2023-04-17
报告来源：跨境团长Robert
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