本文件深度剖析了麻辣烫品类的市场发展现状与未来趋势，为出海企业提供了从本土餐饮品类升级到国际化扩张的全景式参考。文件指出，随着地域风味挖掘、供应链专业化与品牌出海加速，中国快餐品类正迎来新一轮全球化机遇，跨境餐饮品牌可借此探索“中式轻餐”在海外市场的高端化路径。 高价值信息速览 市场规模持续增长：2024年麻辣烫（含冒菜）市场规模达1,488亿元，同比增长5.3%，预计2025年将攀升至1,565