2019火锅行业研究及消费者调研报告
本文件深度剖析了中国火锅行业的发展现状与消费趋势，为出海餐饮品牌、食品供应链企业及DTC饮食消费品创业者提供了从市场格局到用户偏好的全景式洞察。文件指出，随着中式餐饮全球化进程加速，火锅作为最具成瘾性和社交属性的品类，正通过外卖、自热火锅、预制底料等形式走向海外，成为中式风味出海的先锋赛道。 高价值信息速览 市场规模突破7000亿，火锅为餐饮第一大赛道：2018年中国火锅市场规模达4889亿元，占
报告时间：2023-04-30
报告来源：运营那些事
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