中国餐饮行业系列深度（一）：在复苏中寻找确定性-20220601-申万宏源（香港）-33页
本文件深度剖析了中国餐饮行业在疫情后的复苏趋势与结构性变革，为出海餐饮品牌及本地化运营团队提供了从下沉市场扩张、中央厨房降本、连锁化运营到估值修复逻辑的全景式洞察。文件指出，随着城镇化率提升与消费升级向低线城市迁移，具备标准化能力、供应链优势与品牌创新能力的餐饮企业将在后疫情时代赢得更大增长空间。 高价值信息速览 连锁化率加速提升，头部企业逆势扩张：2020年疫情加速中小餐饮出清，连锁化率同比提升
报告时间：2023-04-14
报告来源：运营那些事
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