PitchBook-尽管有成本和繁文缛节，Alt蛋白质行业仍在发展（英）-2022.7-19页-WN8
本文件深度剖析了替代蛋白产业的发展现状与投资格局，为出海企业及食品科技创业者提供了从资本动向、技术路径到商业化落地的全景式洞察。文件指出，随着全球对可持续食品需求的增长以及传统肉类供应链压力加剧，替代蛋白正成为跨境食品创新与DTC品牌突围的关键赛道，尤其在欧美市场迎来政策与消费双驱动窗口期。 高价值信息速览 VC融资高位回落但仍处活跃区间：2022年Q1替代蛋白领域获投8.84亿美元，共57笔交易
报告时间：2023-05-05
报告来源：Owen的外贸生活
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