上海老字号餐饮品牌数字化转型指数研究报告-上海商学院&上海财经-2022.8-44页
本文件深度剖析了上海老字号餐饮品牌数字化转型现状与路径，为出海企业提供了从传统品牌焕新到全域数字化运营的实战范本。文件指出，随着Z世代成为消费主力、银发经济崛起，老字号企业必须在数字战略力、组织力、品牌力三大维度同步升级，才能实现“酒香也怕巷子深”到“酒香飘全球”的跨越。 高价值信息速览 数字化渠道渗透率数据：81%老字号入驻美团/饿了么外卖平台，58%自建微信小程序商城，仅12%开发独立APP，
报告时间：2023-03-24
报告来源：运营那些事
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