中国餐饮行业系列深度（一）：在复苏中寻找确定性-20220601-申万宏源（香港）-33页
本文件深度剖析了中国餐饮行业在疫情后的复苏逻辑与结构性变革，为出海餐饮品牌及食品供应链企业提供了从国内市场趋势洞察到连锁化运营提效方案的全景式参考。文件指出，随着消费下沉、中央厨房普及与政策扶持落地，具备标准化能力与品牌创新力的餐饮企业将在后疫情时代赢得更大市场份额。 高价值信息速览 连锁化率加速提升，头部企业逆势扩张：2020年疫情加速中小餐饮出清，行业连锁化率同比提升1.7个百分点至15%，海
报告时间：2023-03-28
报告来源：电商运营宝典
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