本文件深度剖析了中国餐饮业数字化发展现状与未来路径，为出海餐饮品牌、本地生活服务商及SaaS工具开发者提供了从数据驱动到生态共建的系统性战略框架。文件指出，随着“数据要素化”成为核心驱动力，跨境企业必须在数字化运营、平台协同与食品安全追溯等方面加速布局，以应对全球餐饮科技化浪潮。 高价值信息速览 外卖市场规模突破1.1万亿元：2022年中国外卖市场规模达1.1万亿元，占社会餐饮收入（不含团餐）约2