日本近期叶类蔬菜价格大幅飙升，白菜、生菜和圆白菜等常见品种零售价普遍超过1000日元（约合42.3元人民币），令不少消费者感叹“太贵”。据日本农林水产省数据，截至10日，东京都中央批发市场监测的15种蔬菜中，有11种价格高于过去五年平均水平，其中叶菜涨幅最为显著：生菜价格约为往年的2.5倍，圆白菜和白菜则约为往年的2倍。在东京、福冈县及石川县等地，超市内一棵白菜售价普遍破千日元，单个球生菜价格也高达约500日元（约合21.2元人民币）。