尽管整体贸易规模面临调整，俄罗斯目前仍是中国的荞麦核心供应国。具体来看，今年8月俄对华荞麦出口额达490万美元，高于去年同期的390万美元。但今年前8个月累计出口总额为5.14亿美元，同比下滑15%（去年同期为6.04亿美元）。从完整年度数据对比来看，2025年俄罗斯对华出口荞麦25.5万吨，总值6800万美元；而2024年出口量为22.18万吨，总值达7360万美元。出口呈现“量增价减”态势，主要受国内农业产能收缩影响：受种植规模缩减制约，俄罗斯2025年荞麦总产量降至92.6万吨（2024年为120万吨），播种面积也由上一年的75.1万公顷减少至70.8万公顷。