俄罗斯计划从2027年1月1日起，大幅扩大对食品价格的国家级监测范围。根据俄罗斯工贸部起草的最新政府决议草案，监测清单将新增24类民生食品，涵盖牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼类等肉类，黄油、葵花籽油、牛奶、奶酪等乳制品及油脂，以及鸡蛋、糖、盐、面粉、面包、大米、荞麦、通心粉等主食，还包括土豆、甜菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、黄瓜和卷心菜等常见蔬菜。
为确保监管有效，该草案授权工贸部、农业部、经济发展部、反垄断局和统计局等多个部门，有权向联邦税务局调取生产商、供应商及销售商的相关数据。这一举措旨在实现对食品流通全链条的价格监测，以便及时识别价格异常波动并迅速采取应对措施。该草案是基于今年8月4日签署的一项法律制定的，该项法律也将于2027年1月1日正式生效。