西班牙和葡萄牙消费者的购物习惯正在发生深刻变化。在西班牙，价格已成为影响食品购买的首要因素（占比35%），超过了产品质量（28%）和促销活动（17%）。约三分之一的消费者调整了食品预算，但这并不意味着他们只买最便宜的东西，而是更看重购物的便利性、对品牌的信任度、自有品牌产品以及整体购物效率。目前，Mercadona 凭借 36.1% 的市场份额在欧洲处于领先地位。
葡萄牙的情况也类似，2025 年食品零售额增长了 5.2%，但实际销量却微跌 0.5%。值得注意的是，葡萄牙自有品牌的市场占有率高达 47.7%，远超欧洲平均水平。尽管电商发展迅速，绝大多数（99.8%）的交易仍发生在实体店，且四分之三的顾客会在结账时额外购买计划外的商品。现在的趋势是“到店更勤、单次买得更少”。这意味着，如果小型零售商能提升便利性和库存管理水平，依然能在市场中找到生存空间。