当国内休闲零食、调味品和预制菜市场还在为价格战焦头烂额时，一批中国食品企业已悄然将货柜发往莫斯科、新西伯利亚和叶卡捷琳堡等地，成功开拓俄罗斯市场。
数据显示，2025年中俄农产品贸易总额达113.5亿美元，同比增长8.7%；其中对俄食品出口额为33.4亿美元，增长9.1%。进入2026年第一季度，这一增长势头进一步加速，增幅达21.1%，水果、水产、肉类及糖制品等各类产品销量全线飘红。
这一繁荣景象背后主要有三大驱动力：
1. **市场空白填补**：随着雀巢、玛氏、亿滋等西方品牌收缩业务，俄罗斯留下了年规模超百亿美元的休闲食品市场空缺；
2. **电商与物流升级**：Wildberries和Ozon Food等平台的食品交易额连续多年保持40%以上的高速增长。随着二三线城市冷链物流的完善，这些地区的订单量甚至反超了莫斯科；
3. **消费习惯变迁**：当地年轻人推崇“一人食”，推动自热火锅、酸辣粉、螺蛳粉等产品销量年均增长三倍。
目前，表现最强劲且复购率高的五大赛道包括：
* **复合调味品**：如火锅底料和麻辣酱，Ozon平台此类商品季度交易额曾激增137%；
* **方便速食**：以自热米饭和螺蛳粉为代表；
* **休闲烘焙替代品的**：如软糖、威化和蛋白棒，它们正逐步取代价格上涨约30%的巧克力市场；
* **温带果蔬加工品**：鉴于俄罗斯鲜果进口依赖度超90%，苹果、柑橘及葡萄制品需求旺盛，其中葡萄对俄出口量暴增219%；
* **饮品**：啤酒、茶饮及超高温灭菌奶（UHT奶）。