进入8月，生猪价格持续回升，并连续多日站稳11元/公斤关口。最新数据显示，8月25日外三元生猪价格为11.13元/公斤，较本月初上涨超过7.5%。
此次涨价主要得益于下游需求的回暖。随着高温天气缓解，家庭鲜肉消费明显增加，市场白条肉销售显著好转。此外，升学宴、开工宴及婚宴等集体聚餐活动增多，也推动了团膳渠道对生猪的需求。数据印证了这一趋势：截至8月17日，全国生猪日屠宰量达173,196头，环比上月增长8.27%。