作为中国鸡肉市场的主力军，白羽肉鸡占据了约60%的市场份额，是快餐及日常消费中鸡胸、鸡腿等部位的主要来源。近期，该行业呈现出“量价齐升”的繁荣景象，种禽企业效益显著改善，养殖端也进入了盈利周期。
以山东潍坊的养殖户王木洪为例，其养殖场年出栏量超20万只。他透露，今年肉鸡出栏价格稳定在每斤3.5元左右，高于成本线0.2至0.3元，每只鸡可获利约1.5元。鉴于当前良好的盈利状况，他已在8月上旬补栏4万羽鸡苗，旨在抢占中秋和国庆的消费旺季。市场数据佐证了这一趋势：8月第三周，全国鸡肉均价达每公斤22.45元，环比微涨0.1%，同比上涨0.2%，已连续两周保持上行态势。
在国际市场上，受部分国家禽流感疫情及地缘冲突影响，全球禽肉供需格局发生阶段性变化。中国禽肉出口企业凭借产品多元化、性价比高及适配性强等优势，成功抓住机遇，出口业务呈现爆发式增长。数据显示，今年上半年中国禽肉出口量达84.41万吨，同比增长59.5%；出口额为18.65亿美元，同比增长37%。与此同时，国内生产企业正加速推进设备升级、工艺标准化及数字化转型，通过提升质量标准，进一步拓宽进入国际餐饮品牌供应链的路径。