北京新发地农产品批发市场数据显示，近期普通鸡蛋批发价环比上涨约5.5%，同比大幅上涨约48%，日交易量达540吨，较去年同期增加128吨。
针对未来走势，专家指出，受中秋、国庆“双节”及学校开学季带动，鸡蛋消费需求将持续释放，对价格形成支撑。但与此同时，由于二季度蛋鸡补栏量较大，近期新开产蛋鸡数量增多，市场供应预期增长。在供需共同作用下，预计蛋价将保持坚挺，但出现大幅暴涨的可能性较低。