德国部分葡萄酒产区本周已启动葡萄采收，受充足日照加速果实成熟影响，开采时间较往年提前数天。德国葡萄酒协会（DWI）指出，干旱气候导致今年葡萄颗粒变小、汁液减少。虽然这有助于浓缩风味并提升香气，但也直接造成产量下滑。
DWI发言人恩斯特·布舍尔预计，今年德国葡萄酒总产量将比过去十年的平均水平减少870万升。尽管夏季频发的热浪推高了气温，但近期干燥炎热的天气反而让全国葡萄保持了良好的健康状态。布舍尔特别提到，红葡萄酒从中受益良多：更高的糖分不仅提升了酒精含量，也让酒体更加醇厚。作为全球十大葡萄酒生产与出口国之一，德国的供应量约占全球市场的3%。