2026年7月，俄罗斯迎来家庭腌制食品的高峰期，消费者备货热情显著升温。零售数据显示，与6月相比，罐头制作相关商品的销量整体翻了一番。其中，玻璃罐的需求最为火爆，销量激增84倍；刷子等清洁工具增长28倍，密封盖销量也上涨了8倍。在规格选择上，0.95至1升的大容量罐子最受青睐，其次是0.425至0.5升的中号罐。
与此同时，腌制辅料的销售也同步走高：醋的销量增长了65%，糖增加了46%，盐则增长了19%。这一趋势凸显了俄罗斯消费者在农产品丰收季坚持自制保存食品的偏好，也是当前零售业最显著的季节性特征。此前，其他主要连锁超市的分析也印证了家庭腌制类商品需求的稳定增长。