义乌全球数贸中心展出的“爱餐”智能烹饪机器人，正助力“数字大厨”加速出海。这款商用设备效率极高，每小时可稳定产出200至300人份餐食；其炉温最高可达200℃，既能保留传统中餐的“锅气”，又能通过一键清洗功能有效减少油烟。
该设备的核心优势在于智能化复刻：只需人工操作一次，它就能完整记录火候、翻搅节奏及投料顺序，此后即可精准还原制作流程。配套APP免费开放，内置超千道涵盖八大菜系的菜品并每日更新，还支持个性化口味调整，满足柔性化定制需求。
此前，该机器人已在国内经过充分验证，从冬奥会餐食保障到云南高校食堂的百万级意向订单，均证明了其可靠性。针对海外中餐厅普遍面临的厨师成本高、口味不稳定及用工短缺痛点，该设备能有效替代重复性劳动，让餐饮经营者将更多精力投入到菜品创新中。