联合国粮农组织最新数据显示，7月全球食品价格指数环比上涨0.6%，达到131.1点。这是自2023年1月以来的最高水平，主要受谷物、食糖和植物油价格攀升推动。尽管指数回升，但仍比2022年3月的历史峰值低18.2%。
在具体品类中，谷物价格指数环比大幅上涨3.4%。其中，小麦价格因黑海地区出口受阻及主产区高温影响，上涨了5.8%；玉米价格则受美国部分产区干旱及能源成本上升带动，上涨3.6%；大米价格整体保持平稳。