联合国粮农组织发出预警：受中东及俄乌冲突持续、厄尔尼诺现象加剧等多重因素叠加影响，全球农业生产成本攀升且产量下滑，新一轮食品通胀风险正在积聚。
尽管今年以来食品价格表现相对温和，甚至在部分地区抵消了能源价格上涨带来的通胀压力，但这种平静恐怕难以持久。当前，原油价格上涨、海湾地区化肥短缺、部分区域柴油供应紧张以及极端天气频发，正共同推高农业成本。这些压力最终将传导至消费端，尽管存在一定的滞后性。
粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗指出，大宗商品价格目前已现涨势，预计食品价格将于今年年底开始上涨，并在明年进一步加剧。从原材料涨价到反映在超市货架上的食品价格，通常有三到六个月的传导期。他特别强调，霍尔木兹海峡的局势至关重要，因为该通道的稳定直接关系到布伦特原油和天然气的供应，而这两者是农业抽水、加工、包装、运输以及化肥生产不可或缺的能源基础。