雀巢宣布，计划于 2026 年底前在全球范围内所有产品中停用人工食用色素，这使其成为首家采取该举措的大型食品企业。面对减肥药普及带来的市场冲击以及消费者对成分健康的严苛要求，食品行业正承受着巨大的转型压力。雀巢首席技术官斯特凡·帕尔泽明确表示，到 2026 年底，其全球产品线将彻底告别人工色素。此次行动标志着雀巢将原本仅限美国的去色素计划正式扩展至全球。