6 月 22 日，第四届中国国际供应链促进博览会在北京开幕。作为中国乳业代表，飞鹤此次参展，重点展示了其在乳蛋白科技、全产业链自控及“全链新鲜”布局上的最新成果，旨在为中国宝宝及全龄人群提供更安全、鲜活的营养方案。
**突破技术壁垒，实现核心原料 100% 自产**
长期以来，国内乳企在乳蛋白深加工领域依赖进口，面临价格波动和供应不稳的风险。传统工艺往往从奶酪副产品中提取蛋白，需经高温多次加工，易导致营养活性流失。
飞鹤历经十余年研发，全球首创“乳蛋白鲜萃活性工艺”。该工艺摒弃传统路径，直接从自有牧场的优质鲜奶中低温提取活性蛋白，最大程度保留了营养的天然活性。同时，飞鹤成功研发酶解酪蛋白多肽工业化制备系统，解决了婴幼儿及中老年人对营养成分吸收难的问题。
目前，飞鹤已建成包括脱盐乳清、乳铁蛋白、α-乳白蛋白在内的多条自动化生产线，实现了 16 种核心原料 100% 自研自产，彻底打破了对进口原料的依赖，并正加速向全球市场供应高品质国产乳原料。
**定义“鲜奶粉时代”，六大维度守护全链新鲜**
依托核心原料自产和全产业链自控，飞鹤提出了“原料新鲜 + 产品新鲜=真新鲜”的理念，通过六大保障开启“鲜奶粉时代”：
1. **鲜奶源**：在北纬 47°黄金奶源带自建牧场，实现牧草、养殖、加工三位一体自控，打造"2 小时生态圈”，从挤奶到加工仅需 2 小时。
2. **鲜原料**：核心原料均在 30 天内自产。数据显示，其自产乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽、乳铁蛋白的新鲜度分别是进口原料的 23 倍、47 倍和 35 倍，且乳铁蛋白纯度不低于 97%。
3. **鲜配方**：基于中国母乳研究，推出“中国母源仿生配方”，使奶粉成分结构更接近母乳，富含多种蛋白及自护蛋白，更易被宝宝消化吸收。
4. **鲜产品**：确保货架产品销售日期均在 6 个月以内。
5. **鲜溯源**：上线全球首个“新鲜原料溯源系统”，消费者扫码即可查询核心原料的生产日期、来源及质检报告，让品质透明可见。
6. **鲜标准**：联合权威机构发布“乳源原料鲜活质量管理标准”，首次将“鲜活原料”纳入独立标准体系。
飞鹤已连续 64 年保持安全生产零事故，以严苛品控守护食品安全。
**从婴配粉到全龄营养，打造中国蛋白营养专家**
面对全球食品行业功能化、精准化的趋势，飞鹤将自研的鲜活原料应用于全生命周期产品，满足从婴幼儿到老年人的差异化需求：
* **婴幼儿**：推出聚焦“母源自护”和“智龄提升”的高端奶粉系列。
* **儿童青少年**：创新推出融合 27 种蔬菜谷物与高蛋白的奶酪产品，解决挑食问题。
* **中老年及成人**：针对肌肉流失和吸收退化痛点，研发小分子乳蛋白特膳粉；同时利用膜滤分离乳糖技术，让乳糖不耐受人群也能轻松补充优质蛋白。
未来，飞鹤将继续深耕蛋白科技，推动乳业供应链向更透明、高效、自主的方向升级，致力于成为中国人的蛋白营养专家，为全球乳业创新发展提供“中国样本”。