资本涌入、上市公司加码、地方政府争相布局，阿洛酮糖已成为代糖行业竞争最激烈的焦点。近日，保龄宝年产 2 万吨的阿洛酮糖智能工厂正式竣工投产，引发行业高度关注。
作为新一代高端天然代糖，阿洛酮糖在欧美及日韩市场已成熟普及。过去受限于国内政策，头部企业的产能主要面向海外出口，导致其在国内的商业化进程相对缓慢。今年，随着阿洛酮糖正式获批成为新食品原料，国内产业热情被瞬间点燃。目前，康师傅、统一、蒙牛、奈雪的茶等品牌已率先推出相关产品，可口可乐等国际巨头也在加速研发。伴随本土产能的快速扩张，该行业的发展重心正逐步转向国内市场。