随着夏天到来，气温升高，饮品消费进入全年最旺时段。5月20日，茶百道重新推出经典款“荔枝冰奶”，上线首日卖出70万杯，刷新该品牌单品单日销售纪录。
今年，多家新茶饮品牌也纷纷上架同款或类似风味的“荔枝冰奶”，打响夏季饮品竞争第一枪。相关话题在抖音播放量突破1亿次，小红书浏览量超2000万次。
不少门店反馈订单激增：有店员说“一天都在剥荔枝，手都麻了”；有顾客连喝三杯，笑称“想把它焊在手上”；一位加盟商透露，单店前一天就售出500多杯，晚上原料差点告罄，连夜补货，第二天凌晨就开始备料，“水都没顾上喝一口”。
热销还带动上游供应紧张。海南陵水“妃子笑”荔枝种植户李先生表示，今年自家荔枝七成以上直供茶饮品牌，订单量远超往年，“好果子刚摘下来就被拉走，根本不愁卖”。
行业观察认为，荔枝冰奶从去年的爆款单品，升级为今年全行业的热门品类，主要有三个原因：一是荔枝香气浓郁，与奶、茶搭配口感协调；二是消费者对“荔枝季”有强烈季节感知，一到五月就自然联想到荔枝饮品；三是头部品牌率先引爆热度，带动同行快速跟进，共同把品类做火。