韩国近期出现异常高温，多地5月中旬气温打破历史纪录，带动西瓜需求激增。截至17日，韩国市场上一个普通西瓜的平均零售价已接近3万韩元（约136元人民币），比去年同期上涨约25%；此前曾一度涨至3.04万韩元（约138元人民币），这一价位通常要到七八月才出现。
价格上涨主要源于供应不足：目前全国仅庆尚南道、全罗北道等南部少数地区能少量上市西瓜，主产区尚未进入集中采收期；同时，甜瓜等本地水果断货，橙子、猕猴桃等进口水果也因海外减产和运输成本上升而大幅减少，进一步推高了消费者对西瓜的需求。
预计从6月起，江原道、忠清道等地将陆续开始采收，市场供应有望增加，价格可能回落。但今夏天气仍是关键变量——受持续高压系统影响，韩国多地18日午后气温飙升，庆尚北道金泉市达36℃、庆州市达35.9℃，多个观测站刷新同期最高温纪录。