本周美国食品价格大幅上涨，4月杂货价格涨幅创近四年单月新高，香肠、番茄、纸杯蛋糕等日常食品普遍涨价。其中，新鲜蔬菜价格比去年同期涨了11.5%，海鲜价格上涨6.2%。
这次涨价主要受柴油成本飙升推动。柴油是运输食品的关键能源，用于卡车和远洋货轮。而近期国际油价大幅走高，导致美国柴油价格同比上涨60%，远高于普通汽油涨幅。由于生鲜果蔬、肉类等易腐食品对运输时效要求高、保质期短，柴油涨价对其终端售价影响尤为明显。
此外，部分商品还受到进口关税上调和极端天气造成原料减产的影响，进一步推高了价格，给普通家庭的生活开支带来更大压力。