2025年，俄罗斯冰淇淋出口额达7600万美元，比2024年的5810万美元增长31%；出口量达1.73万吨，同比增长13.8%。这是俄罗斯乳制品中出口增速最快的品类之一。虽然因制裁退出欧美市场，但企业加快转向亚洲、非洲和中东等新兴市场：对乌兹别克斯坦出口额较2021年增长近四倍，对白俄罗斯增长3.5倍，对哈萨克斯坦和蒙古分别增长36%和30%。其中，2025年对哈萨克斯坦出口额为3060万美元，对白俄罗斯为1410万美元，对蒙古为740万美元。