3月26日，联合国粮农组织警告，近期美以伊局势升级已迅速冲击全球大宗商品流通，成为近年最严重的一次短期扰动之一。霍尔木兹海峡是全球能源和化肥运输的“大动脉”，每天通过约2000万桶石油，占全球海运原油总量的35%；同时还承担大量液化天然气和化肥运输，海湾地区出口的硫磺更是制造磷肥的关键原料。如今航道通行受阻，已快速波及全球粮食供应和农业投入品稳定。
当前，航运风险推高农业成本：途经海湾海域的船舶战时保险费率从常规的0.25%最高升至10%，且每7天重新评估一次；尿素等化肥价格大幅上涨，多国农民同时面临化肥和燃油涨价的双重压力。
影响程度取决于冲突持续时间：若局势在一个月内缓和，市场有望逐步恢复；若中断持续较久，将直接影响下一季作物播种。若国际油价突破每桶100美元，生物燃料需求可能回升，与粮食形成资源竞争，进一步推高粮价，并波及主要农产品出口国。
粮农组织呼吁：尽快开辟替代航运路线；向高度依赖粮食进口的国家提供紧急援助；为农民提供信贷支持；同时避免出台粮食出口限制措施，以防加剧全球粮价和能源市场波动。