2月国内鸡肉市场整体呈现“供应充足、需求偏弱”的格局，但养殖端盈利情况明显改善。
白羽鸡方面：春节后毛鸡价格小幅回落，2月主产区均价为7.49元/千克，同比上涨24%，环比下降1.9%；鸡苗价格走强，均价2.52元/羽，同比涨19.2%，环比涨4.4%；鸡产品价格达9300元/吨，同比涨2.8%，环比涨0.5%，显著高于往年同期。尽管毛鸡养殖单羽微亏0.02元，但由于前期鸡苗成本较低，整体仍保持盈利。节后鸡苗供应偏紧，种禽企业普遍挺价，支撑苗价上行。2025年我国祖代种鸡进口量同比下降超10%，叠加去年11—12月法国主产区爆发禽流感，引种受限，预计2026年父母代种鸡供应趋紧，种禽环节景气度持续向好。
黄羽鸡方面：2月快大鸡均价4.24元/斤，同比降13.4%，环比降12%；雪山草鸡均价7.93元/斤，同比降5%，环比升3.3%。春节期间餐饮和家庭消费双回暖，慢速鸡节前价格坚挺，快速鸡节日期间也维持较好盈利。当前父母代种鸡存栏已降至历史偏低水平，叠加2025年行业连续亏损超半年，产能加速出清，供给收缩趋势明确。自2025年四季度起，黄羽鸡进入景气上升期，鸡价明显回升，头部企业出栏成本回落至低位，2月单羽盈利预计已达2元左右，2026年高景气有望延续。
风险提示：鸡价波动加剧；养殖企业销量或成本控制不及预期；突发重大疫病；饲料原料价格大幅上涨；食品安全事件。