中东局势升级，正冲击全球椰枣和无花果供应。目前，沙特、伊朗、伊拉克等国合计出口了全球近七成的椰枣（约130万吨）；而伊朗近期暂停农产品出口，可能影响俄罗斯等进口国，但突尼斯、土耳其等国已开始加大出口，填补缺口。在无花果方面，作为全球最大生产国的土耳其，正联合其他地中海国家共同保障供应。零售企业预计在未来2—3个月内调整采购渠道；若伊朗出口限制持续，到2026年，市场将逐步转向以突尼斯、土耳其等替代供应国为主的新格局。此外，美以与伊朗之间的军事摩擦，已导致多个阿拉伯国家关闭领空，进一步加剧区域不稳定。