俄罗斯等七国将于2026年4月1日起正式实施统一的马铃薯薯片国家标准。新标准首次明确了薯片在外观、颜色、口感和气味等方面的感官要求，以及脂肪含量不得超过45%、食盐添加量需符合规定等理化指标。同时允许产品中存在一定比例的自然现象：因淀粉糊化产生的气泡、因加热导致的焦糖化褐变（不超过20%）、以及破碎片（不超过25%）。该标准适用于所有以鲜马铃薯或其加工品为原料，经油炸、烘焙或挤压工艺制成的预包装薯片，无论是否添加食品添加剂。此举旨在统一技术要求，减少各国间贸易障碍，提升区域流通效率。