情人节临近，不少美国人正忙着买巧克力送人，但今年巧克力变贵了——价格比去年同期涨了14%以上。主要原因在于可可豆全球供应紧张，而全球约70%的可可豆产自西非。受极端天气影响，当地连续减产，导致可可期货价格从2022年中约每吨2500美元飙升至2024年底超12600美元。虽然近期国际可可价格已回落，但美国市面上的巧克力仍用着此前高价采购的原料库存，加上节日消费旺盛，短期内价格难以下调。