最新研究发现，脂肪长在哪儿，比体重多少更影响大脑健康。研究人员分析了2.6万多人的脑部核磁共振（MRI）影像和身体脂肪分布数据，发现两类人——胰腺周围脂肪特别多的人，以及外表不胖但内脏脂肪偏高（俗称“瘦胖子”）的人——大脑萎缩、认知能力下降和患神经疾病的风险明显更高，甚至超过体型明显肥胖的人。
这是因为传统用的体重指数（BMI）只看身高和体重，既看不出肌肉和脂肪谁多谁少，也完全无法反映脂肪具体堆积在哪儿。而研究证实，胰腺附近的脂肪尤其危险：它会升高胰腺脂肪含量，干扰胰岛素正常分泌，进而损害大脑结构和功能。
研究团队利用MRI精准测量了人体8个主要脂肪储存部位，并通过统计方法划分出6种典型的脂肪分布模式。其中，“胰腺主导型”脂肪分布被确认为对大脑伤害最大的一类。这一结果提醒我们：关注脂肪“藏在哪”，比只看体重数字更重要。