西贝餐饮集团创始人贾国龙宣布，将重回经营一线，专注做好餐饮主业，不再打造个人品牌。据预计，2025年9月至2026年3月期间，西贝将累计亏损超过6亿元；为应对压力，公司计划在2026年第一季度关闭全国102家门店，约占现有门店总数的三成。