2026年1月20日，一份关于中国商业发展趋势的报告指出，人工智能正快速催生各类新型服务消费场景，成为拉动服务消费增长的新动力。当前，商务、旅游、文化、体育等领域加速融合，AI技术也深入渗透到各行各业，持续改变人们消费的方式和体验，推动服务消费从“越做越大”转向“又大又好”。AI正在打破传统服务的界限，带动“AI+”跨界融合新模式兴起，让服务更个性化、更具体验感。比如，一些超市的智能电子秤能自动识别商品并称重；不少线下咖啡店已上线“AI咖啡工坊”，顾客只需语音说出想要的咖啡浓度和拉花图案，机器就能精准制作。