节日期间，法国多地超市出现鸡蛋缺货现象。由于年初制作传统节日糕点用蛋量大增，又遭遇突发雪灾，运输受阻、产能承压，部分门店已暂时售罄6枚或12枚装鸡蛋。有超市在货架上注明缺货原因是“近期极端天气”和“全国产能不足”。尽管零售行业表示目前尚不构成全面短缺，但承认暴风雪影响了物流，且鸡蛋销量同比上升了6%。为缓解压力，业内正延长母鸡产蛋周期，并推动加快新建300座鸡舍，目标在2030年前落地，同时呼吁调整相关法规以支持扩产。