纽约可可期货价格近期大幅波动。周五价格在涨跌之间反复拉锯，而前一天（周四）曾单日上涨6.1%。本周整体上涨约3%，主要受大宗商品指数定期调仓带动——据市场分析，此次调仓可能带来约37,000手可可合约的买入需求。
此前，由于西非主产区收成不佳，2024年12月可可期货一度创出历史新高；但随着去年供应逐步恢复，价格回落一半，导致不少出口商暂停销售，观望更高价位。
眼下，随着价格反弹，出口商正加快套期保值操作，锁定当前较有利的售价，这在一定程度上抑制了价格上涨势头。目前，可可期货未平仓合约数量已回升至今年2月以来最高水平，但仍明显低于前几年。由于可可市场整体规模不大，持仓量上升容易加剧价格波动。