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X5集团2025年即食食品销量大涨34%
2025-12-29 11:21 星期一
2025年,X5集团旗下的“五分”和“十字”连锁超市预包装即食食品销售大幅上升:销量增长34%,销售额增长49%,含即食食品的购物小票数量增加27%。

消费最活跃的地区集中在莫斯科、莫斯科州、圣彼得堡、斯维尔德洛夫斯克州和克拉斯诺达尔边疆区。其中,下诺夫哥罗德(需求增长45%)、叶卡捷琳堡(41%)、新西伯利亚(37%)、顿河畔罗斯托夫(33%)和克拉斯诺达尔(29%)增速最快,所有城市均实现销量与销售额双增长。下诺夫哥罗德销售额增幅达66%,为全国最高;莫斯科仍是最大市场,占即食食品总销售额的23%。

在购物行为方面,含即食食品的小票数量增长明显的城市包括新西伯利亚(+34%)、下诺夫哥罗德(+33%)、叶卡捷琳堡(+33%);莫斯科此类小票占全部小票的18%。客单价提升最显著的是圣彼得堡(+22%),喀山和莫斯科均为+18%。

销售旺季略有差异:“五分”超市的即食食品高峰在3月、4月和10月;“十字”超市则集中在3月至5月。

为保障品质,X5集团2025年推出“X5质量体系”标识,建立食品安全风险分级管理(红绿灯机制),制定行业首个企业级即食食品质量标准,并设立快速检测实验室,加快产品检验效率。
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