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展会介绍Exhibition Profile

2025第19届上海国际渔业博览会

时间：2025年8月27-29日｜地点：上海新国际博览中心

上海国际渔业博览会由中国渔业协会、全国工商联水产业商会、上海水产行业协会、上海艾歌展览服务有限公司联合主办，现已成为行业领先的全球水产贸易盛会。伴随着国家“十四五”渔业发展规划的实施，中国水产业正历经高速发展阶段。作为全球水产贸易盛会，上海国际渔博会始终跟随国家部署，保持一贯的专业视角，紧扣国内水产及餐饮市场的发展趋势，以专业高效的商贸平台、优质的配套服务，深度联结全球水产贸易供需关系，助力全球水产业的贸易发展。

第19届上海国际渔博会将于2025年8月27-29日在上海新国际博览中心盛大举行。展会将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，携手上海国际餐饮食材展以15万平米展出面积、3000+参展商、30+行业交流活动，汇集全球水海产精品，齐聚水产行业大咖，与业界同仁聚力同心携手并进，共谱水产业发展新篇章。

同期活动

高峰论坛
中国·三文鱼产业发展高峰论坛
国际金枪鱼行业(上海)高峰论坛
中国·南美白虾高峰论坛
中国餐饮连锁发展大会
食品冷链资源创新发展论坛
调味品技术论坛会
社区团购发展峰会
上海国际预制菜高质量发展研讨会

精彩活动
舌尖上的海味-进口海鲜推介品鉴会
全国地理标志性水（海）产品推介会
长三角美食文化峰会
共筑中国渔业精深发展,赋能乡村振兴优品推介会
优秀海鲜食材供应商评选及颁奖
金枪鱼切鱼秀

专业赛事
全球海鲜刺身姿造与创意冷菜艺术大赛
“横沙优品杯”长三角甲鱼烹饪大赛
长三角创意美食展示大赛

为何参展

水产行业权威展会
上海国际渔博会，深耕行业18载，积累买家资源超50万人，现已成为会晤全球水产领域贸易买家及各大跨国公司进驻中国市场的重要交流平台。

贸易中心地理优势
上海作为国际经济贸易中心、国际会展之都，具有地理位置优越、交通便利、经济发达等优势，能够为参展商和观众提供更好的参展体验，借助展会聚势赋能作用，为参展企业的品牌推广和市场拓展激发势能。

资源整合共享机遇
引入ITE集团WorldFood系列食品展会资源，携手水产企业共享品牌圈层效应，全面延伸产业上下游，链接优质水产品和餐饮行业的全球专业买家，保持一贯的专业水准，打造国际化水产贸易平台。

展会携手强强联合
联合第16届上海国际餐饮食材展同期举办，共享水产食材综合采购商和餐饮服务贸易商，聚拢核心资源及前沿行业趋势，提供更多的贸易可能。

同期活动洞察趋势
多场行业主题论坛，助力捕获市场先机动向；国内国际优品推介，名特优新产品轮番登场；海鲜姿造艺术与大师技艺碰撞，美与美味的火花交互。论坛、活动、赛事纵横水产业，深度解读行业热点，前瞻行业发展前景及趋势。

2024年展后回顾

展品范围Exhibition Scope

各类水（海）产品
冷冻、冰鲜、鲜活、干制等水（海）产品；

精加工类水产食品、预制菜
精加工类水产食品、预制菜水产预制菜、调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品；水产佐餐食品；调味品、鱼糜鱼浆制品等产品；

高端滋补食材系列
燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品，刺身食材、大盆菜等；

水产养殖技术与设备
现代渔业养殖技术与设备、水产饲料与种苗、养殖模式与设备、养殖自动化设备及仪器等；

智慧渔业及现代服务
现代渔业前沿技术与设备、人工智能、信息化建设、远洋捕捞技术、水产品贸易代理、进出口产品检验检疫等；

加工设备及配套服务
加工、包装设备、包装材料、称量、检测设备、冷冻、冷藏设备设施、冷链物流设备设施、中央厨房设备等。