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2024年北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会BCFE
2024年北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会BCFE
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时间: 2024-10-18 09:00 ~ 2024-10-20 18:00
地点:
北京市 导航
主办:

北京市餐饮行业协会

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活动介绍

北京食材展——北京食博会(BCFE)作为餐饮行业发展的“风向标”,是中国规模最大、影响力最大、品质最高的餐饮展会之一。本届展会以“安全食材,健康饮食”为主题,全面展示健康食材,从源头到餐桌,从原料到成品,从食材到相关设备,力求打造业内最丰富的餐饮全产业链一站式供需平台。

为加强国内外餐饮配料企业的技术交流和经贸合作,连接酒店餐饮产业链的上下游,为快速增长的中国酒店餐饮行业,满足餐饮行业不同领域的需求打造全渠道整合、高效的交流平台。

北京食材展——北京食材展(BCFE)将重点引进更多高品质的国家级标志性产品,积极推动食材从现场走向餐桌的转变,同时通过扩大数字化、智能化技术产品展示,加大餐饮场景多元化需求配套品牌的引进,契合市场整合。同时,紧跟当前国内消费趋势和国家战略,借势“互联网+”大潮,集十余年发力,将开创餐饮业饕餮盛宴的新篇章!

 

2024年北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会-展品范围

肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等

速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品

食盐产品:绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等

水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等

禽类食品:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等

火锅食材:汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等

蔬菜菌菜:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等

其他食材:酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料,西餐调味品、火锅调味料等

配餐调料:食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等

机械设备:烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等

生鲜电商:互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜采购平台、团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等

特许经营:中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等

2024年北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会-展馆信息

中国国际展览中心(老馆)

场馆面积:74689平方米

展馆地址:中国-北京-北京朝阳区北三环东路六号

 

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